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PVC保鮮膜添塑化劑　讓你吃進一身毒  保鮮膜釋毒！　學者提倡「以盒代膜」

日期:2010/11/04

「唰！」輕輕一撕，簡單一個動作就能替食物保住新鮮，在許多家庭主婦眼中，保鮮膜是不可或缺的廚房小幫手。但，部分保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆，常在成分中大量添加了人體的無形殺手－－塑化劑。

市售塑膠微波盒種類概述----艾可爾生活工坊

姑且先不論玻璃以及陶瓷…等材質，綜觀市售塑膠微波保鮮盒，大致一用途分為幾類：

（一）單純保鮮盒：這一類功能只是作為收納、保存或保鮮食物的功能，一般使用材質是PC、ABS或PP，耐溫不高，而且盒子本體材料較薄，外觀大都設計成密封方式，強烈建議不要拿來微波加熱或是倒熱開水進去。

PES上蓋的設計理念------艾可爾生活工坊

艾可爾生活工坊 PES微波盒，其PES上蓋的設計理念，在設計的初期希望能具有透氣性，良好取放，保鮮功能，精緻外型等等的優點。加上微波是不能使用密閉緊扣的限制考量，因而設計成非緊密方式。另外考量產品整體均為同一材質，能耐高低溫。

    長久以來，我們消費者，在購買用品時，大都是先比較價錢，看到價錢後才決定要不要買，而對於產品本身的品質與要求變成了次要，造成這樣情形一半是生產銷售者的責任，一半是消費者自己的責任，因為一昧的要求低價，因此生產者在產品上能省則省，品質能接受就好的心態，來去迎合消費者，如此的惡性循環，造成了現在黑心產品的猖獗。抑或是沒到黑心的地步，但是一些廣告或置入性行銷，只訴求其優點，讓消費者獲得不完整的資訊，以為他用的產品是沒問題的，但是可能造成了消費者在生活使用上的風險。

    因而自我感受深刻，希望能提供更優質以符合消費者實際使用上安全的產品，一直來想法隱藏多年而不得發，尤其是在為人父之後，明明本身是學化工材料出身的，對於潮流或民眾所認為很好得東西，雖很多不以為然，但是又無可奈何，一個起始點就是目前首推出的”微波盒”，他的材質與目前嬰兒奶瓶的安心材質相同，在文獻與生產原料的研究，他的確是對於人體無害的先進材料，相較於PP只耐-20~120°C，PES能耐-80~200°C(長時間使用則-70~180°C)，沒有環境荷爾蒙BPA，符合美國FDA而且非常適合微波使用。想把連嬰兒都適合使用的產品推廣給大家使用，自己花了很多功夫，由台灣設計師與幾十年經驗的在地合格生產工廠（通過UKAS與SGS），希望提供自己台灣人不丟臉的產品，沒有崇洋，也不認為我們會輸韓國人，吸收人家優點轉化為自己的優勢來提供更好得產品。

    因為它材料好，故而原料貴，自己捫者心還是要本著初衷，就是要提供好得產品，而不是便宜的產品，希望使用者能買了回去使用的安心覺得值得，不要每天擔心哪天新聞又報哪各大廠的東西其實不合格，或是很多朋友就跟我說PP只耐-20~120°C而已，在實際真的使用的溫度下，每次使用都覺得哪裡不對勁，這樣的壓力就又死了不少細胞，何況他如果又是大陸黑心材料做的，雖然都叫PP。寫這篇文章不長，也是希望將作這個產品的良好本意跟大家分享，引起大家的共鳴。

Use Your Microwave Safely         (文章摘錄自FDA's Consumer Updates page)

The microwave oven has become a fixture of the American kitchen. According to Appliance Magazine, only DVD players and digital televisions were shipped out of U.S. factories in greater numbers than were microwave ovens and ranges during 2006.

FDA regulates the manufacture of microwave ovens and, under a strict safety standard, sets and enforces rules of performance to assure that radiation emissions do not pose a hazard to public health.

眾多的『微波烹飪疑問』之個人的看法

大家好，在使用微波作為烹飪的這一方面，網路上流傳相當多的正反意見與所謂的優缺點。個人以為不盡周全，以個人的化工材料背景來跟各位分享。

微波烹飪

微波如何作用

(1)爐腔。爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的裝置。最初生產的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一隻由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起繞電機軸旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，來達到爐內食品均勻加熱的目的。國內獨創的自動升降型轉盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。平板式爐腔通過腔內壁對微波反射達到均勻加熱的目的。
　　(2) 爐門：爐門是食品的進出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，絕對不能讓微波洩漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波洩漏。由於玻璃夾層中的金屬網的網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。鈦膜也多作為微波爐爐門的材料。
　　為了防止微波的洩漏，微波爐的開關係統由多重安全聯鎖微動開關裝置組成。爐門沒有關好，就不能使微波爐工作，微波爐不工作，也就談不上有微波洩漏的問題了。

一般人對於PES材料並不是那麼清楚，市面上最常見的就是PP, PC, PET.....等等。PES擁有其他塑膠所無法比擬的優點，是目前健康無毒，不含雙酚A，更是微波專用材質。

PES為聚醚(Polyethersulfone) 的簡稱，是一種透明琥珀色的無定形樹脂。PES具有優良的耐熱性，優異的尺寸安定性，優良的耐燃性，以及良好的耐化學品性。另外，PES對急遽溫度變化顯 現優良的可靠性，且在高溫長期使用亦有優良的可靠性。加工成型性優良以及優良的性質使PES有廣泛的應用。主要的應用領域有電氣電子零件，機械零件，汽車 零件，航空零件以及醫療與食品用途等。醫療、食品方面有牙科診療鏡、PES筷子、牙科鑽針、純水過濾薄膜、微波餐具、電烤盤蓋、熱水壺、PES奶瓶等等。艾可爾精選的材料，更是符合FDA,SGS等規範的食品等級。

 耐熱性 ：PES的熱變形溫度約200-210℃，而連續使用溫度(UL溫度指數)可達180℃。因此，PES具有優良的耐熱性。